Zero waste power in HoReCa – prva LTT aktivnost učenika u Dubrovniku

U sklopu projekta „Zero waste power in HoReCa“ od 7. do 11. lipnja održat će se prva mobilnost učenika iz Zagreba i Celja koji će zajedno s našim učenicima sudjelovati u aktivnosti učenja, obuke i vježbe na ovom Erasmus+ projektu.

Aktivnost se sastoji od provođenja anketa u hotelima i restoranima o:

• organizaciji kuhinje u HoReCi
• planiranju menija održive prehrane
• smanjenju otpada i recikliranju
• ambalaži
• energiji
• smanjenju kemijskog i drugog onečišćenja u HoReCa sektoru