Izdvojeno

f

You may like:

Dimljenje i sušenje mesa

Image Alt

Program

  /  Dimljenje i sušenje mesa

Dimljenje i sušenje mesa

0kn
Instructor:
Reviews:

About this course

U kratkom programu dimljenje i sušenje polaznici će imati priliku upoznati se s povijesnim procesima sušenja mesa. Samim time educirati će se o važnosti i ulozi konzerviranja hrane. U programu će se susresti s alatima i uređajima koji su potrebni za dimljenje i sušenje. Potom će se odraditi tehnike dimljenja, vidjeti nove recepte raznih jela pojedinih dijelova svijeta te naučiti koje su specifičnosti dimljenih proizvoda.

Jezici